要找到李文祥，需要到稻田里去。

李文祥生于1961年，现任云南红河卧龙米业有限责任公司董事长、总经理。几十年来，他潜心钻研农业科学技术，带领乡亲们种好粮，从一名普通农民到今日享誉开远城乡的企业家，李文祥把“云恢290”香软米推广到全国各地，带领当地群众走上了致富的道路。

李文祥

从脱贫攻坚到乡村振兴，李文祥是受益者、见证者，更是参与者。全国农业农村劳动模范、云南省第二届拔尖农村乡土人才、云南省第四届兴滇人才、助人为乐“红河好人”、红河州劳动模范……尽管获得了许多荣誉，但李文祥总说自己只是一个普通的农民。他说：“我钟情脚下的每一块田地”。他说：“我这一生便是为了这‘一粒米’”。

“一粒米”带富一方人

在开远市羊街乡卧龙谷村委会老燕子村的稻田里，李文祥正在详细查看稻子苗情、生长进程及病虫害情况，并一一记录下来。他种的稻子，谷粒细长、饱满且多，有个在云南家喻户晓的名字：“云恢290”。

李文祥 图片来源于开远市融媒体中心

1995年，李文祥当选为卧龙谷村委会主任。为了改变村子贫困和落后的面貌，李文祥一边做农户思想工作，一边千方百计寻求上级部门支持，率先引进高效优质稻品种“云恢290”试验推广种植。“当年，我想着要为家乡做点事、尽份力，让街坊邻居都能过上好日子。”李文祥说。

李文祥（右）查看稻谷长势情况

“要让粮农敢种粮、会种粮、多种粮、种好粮。”李文祥手把手教村民种植技术，并取得农业部门支持，不断加大对种植户的技术培训。令人欣喜的丰收成果让村里人彻底改变了“种地只能靠天吃饭”的观念，种植优质稻的信心开始增强。

李文祥（中）查看稻谷长势情况

为了带动村民发展优质稻产业走上致富路，李文祥主动承担市场风险，与种植户签订最低保护价收购协议，每年免费给农户发放优质谷种子和有机肥，以高于市场10%的价格向农户收购稻谷，产品销售完后又按稻谷交售的质量和数量，对种植户给予每吨600元的质量奖励，累计奖励种植户达100万元以上。

稻田 图片来源于开远市融媒体中心

种植过程中，他不断摸索，反复实践、试错，精心培育稻种，于2010年成功研制出“大米育秧”模式，将原产150粒的“云恢290”大米稻株优化到260粒，亩产增加200多公斤。渐渐地，从整个卧龙谷村委会到周边村寨，再到全开远市及周边地区，都种植起了优质稻。“市场最好的时候，保底收购价可以达6.5元以上/公斤，米价格高、卖得好，才能激发耕者种粮的热情。”李文祥说。

卧龙米业生产车间 李立章 摄

据了解，近年来，“云恢290”在开远的种植面积稳定在5.7万余亩，涉及5600余户稻农，每年可为稻农带来1.5亿元收入。同时，带动周边县市种植优质稻谷20余万亩，促农增收6.5亿元，李文祥用凝聚了半生心血的“一粒米”，带富了一方百姓。

“一粒米”成就大产业

“为耕者谋利，为食者谋福”，是李文祥一直以来怀揣的理想信念，他认为，自己要做的不光是千方百计降低农户的种粮成本、提高种植利润，还要让种出来的大米真正让群众吃得安心、放心、舒心。

卧龙谷米业产品 图片来源于开远市融媒体中心

卧龙谷米业产品

粮食生产根本在耕地，出路在科技。20多年来，他学科学、用科学，通过“全低温调质强化工艺”专利技术的自主研发、转化和推广运用，延长产品保质期180天以上。自行转化实施专利技术，根据专利技术，精米加工实现了规模化生产。从2012年开始，进行品种“提纯复壮”，经“株选、穗选、粒选”，留下最优质、最健康的稻谷基因，实现了开远农业的“高产、高效、生态”。在自主研发的基础上，他还主动承担“云南软米品质特性研究”，并对云南本土软米产量、抗性和品质等特性进行测定，为全省稻谷选育提供可靠依据。

稻谷长势良好 图片来源于开远市融媒体中心

为了让“这粒米”走出深山，李文祥扛着米袋子跑遍了中国的各大城市，甚至走出了国门参加各类推介会、展销会。2014年，“云恢290”被省农业厅评选为“云南六大名米”之一。2019年，在第二届全国优质稻品种食味品质鉴评会上获得金奖。“这粒米”渐渐走进大众视野，口碑与线上线下销售量不断提升。“看到很多人从过去的冷言冷语，到慢慢接受我们、信任我们，吃上我们的好米，我很开心。”李文祥乐呵地说。

丰收的稻田景象 图片来源于开远市融媒体中心

为了播种星火，让更多年轻人了解现代农业科技，加入到农业队伍中来，李文祥想方设法筹集资金建村图书室，供村民学习知识、查阅技术；开设创新工作室人才培养计划，计划用3至5年时间培养专业技术型人才百人；承接农民田间学校技术培训，组织种植户外出参观学习，近3年有2万余人受益。同时，以“一粒米”为核心，将农耕文化与卧龙谷香软米相结合，在卧龙米业厂区内设计收稻体验、夹米粒、稻田摸鱼等活动，让孩子在实践中学习农业知识。

稻田摸鱼体验活动 图片来源于开远市融媒体中心

在他数十年如一日的坚持和奋斗下，卧龙米业从开远一个偏僻的小乡村走上了世界的舞台。目前，开远市已建成特色高效优质稻核心示范基地1000亩，完成了2000亩绿色食品认证、25000亩无公害产地认证，带动了全州优质稻产业快速发展。

李文祥收割稻谷

如今，62岁的李文祥依然会每天下田看一看。注视着脚下的土地，他憧憬着未来：希望“云恢290”能端上更多人的餐桌；希望能够继续为农业增效、农民增收贡献力量；希望如习近平总书记的殷殷嘱托一般，能将“中国人的饭碗牢牢端在自己手中”……